Cascaritas de Azogues: Cascaritas de Azogues

En Azogues, un sitio de encuentro casi obligado de todos los azogueños y los que visitan esta ciudad es la tradicional zona de “cuchilandia”, ubicada en la Avenida 24 de Mayo en la Panamericana Sur. Son unos 35 kilómetros de distancia aproximadamente, desde Cuenca. Ahí, todos los dias, usted puede saborear riquísimas “cascaritas”.

Con cinco dólares usted y su familia pueden deleitarse con el denominado “plato mixto” que tiene: fritada, sancocho, carne asada, morcilla, papa chaucha, llapingachos, mote y la sabrosa cascarita, con un ají espectacular, ni picante ni salsa.

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